全職廚餘回收的第一天

放棄了畢業出來簡簡單單找份安穩的工作，全心全意實現全港惟一一間廚餘回收公司。這條路是熱鬧且孤獨的。

熱鬧在於身邊有很多好友前輩都很支持。

孤獨在於以後凡事都要靠自己，有問題時絕不能逃避。

今天，第一件事就是要去收集科大廚餘回收試驗的肥料，看到腐熟無味的肥料，心底裡實在謝天謝地。然而過程也讓我們意識到好幾個問題：

1. 將肥料包裝入袋其實需要很大量的人力，現時單單109kg就已經花了我們一小時，將來處理量達幾噸時應如何是好?

2. 另外我們這一次試驗用的是紅白藍膠袋，每個$18，對於我們緊拙的資金的而且確是一個困難。因此我們必須做到適合且低成本的包裝，不然利潤就會無故分薄了。

3. 我們把肥料翻來出後，明顯地可見肥料的質素是有高、中、低之分。原因在於我們今次用筒來分解，無可避免地壓在低層的廚餘沒有足夠氧氣作有氧分解，結果最低層的肥料有酸臭而且像泥巴，實在慘不忍睹。因此，我們要細心考慮整個操作流程和設置，好讓所有出來的肥料都是及格的。

4. 我們有幸能夠借用科大LG7 canteen的磅，方便了我們量度每份肥料的重量。該磅能夠磅出100公斤，假如我們將來成立，又應該買多大的磅呢?

雖然問題很多，但當跨過這許多困難後，想必能夠有所成果。